На мой взгляд, маленьким детям нужна простая, сытная пища, богатая натуральными сахарами и углеводами. В отличие от взрослых, им полезно есть много каш, сладких фруктов, молочных продуктов. Причина этому — доминирование доши капхи в детском возрасте, о чем я уже рассказывала. Теперь я расскажу о принципах детского питания в нашей семье и покажу примерное меню на день.
Моей дочери сейчас 1 год и 8 месяцев.
Она не ест:
- мясо, рыбу, яйца и морепродукты;
- промышленные сладости (шоколад, конфеты
и т. д. ) и промышленную выпечку; - дрожжевой хлеб;
- консервированные фрукты;
- промышленные соки;
- черный и зеленый чай;
- творожки, йогурты и другие продукты с искусственными добавками (ароматизаторами, красителями, загустителями
и т. д. )
В рацион ее питания (в зимнее и весеннее время) входят:
- крупы, в том числе, хлопья (овсяные, рисовые, ржаные)
- овощи (картофель, свекла, морковь, белокочанная капуста, репчатый лук, огурцы, помидоры, сладкий перец, цветная капуста)
- молоко, сыр, сметана, творог, сливочное масло
- растительные масла
- мед, сахар (в составе домашней выпечки)
- макаронные изделия
- бездрожжевой хлеб
- бобовые (чечевица, горох, фасоль, нут)
- зелень (укроп, петрушка, базилик, майоран и др. травы)
- неострые специи
- фрукты (яблоки, бананы, груши, мандарины, финики, изюм, апельсины)
- травяные чаи
- полезные добавки (кунжут, мак, морская капуста, льняные семечки)
- орехи, семена подсолнечника
Вот так примерно выглядит ее меню на день:
7.30 — завтрак (молочная каша с различными добавками (кунжут, мак, мед, тертые орехи)
9.00 — второй завтрак (фрукты либо домашнее печенье либо ржаной бездрожжевой хлеб)
13.00 — обед (овощной суп с бобовыми, ржаной хлеб)
16.00 — полдник (фрукты либо овощи (огурцы и помидоры)
18.00 — ужин (овощное рагу либо творожные и творожно-злаковые запеканки либо макароны с овощами и сыром)
До сна — фрукты
Напитки в течение дня — простая чистая вода, вода с медом, травяные чаи (иван-чай, ромашка, мята, шиповник)
